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2013년 11월 25일 월요일

커피이야기 - 브라질 세하도(Brazil Cerrado)

 어제(2013.11.24)다녀온 커피쇼에서 득템!?한 브라질 세하도!
'1킬로커피' 에서 이벤트로 100g 을 가져왔다~아이고 이쁜것~ㅎㅎ

 브라질은 세계 최대 커피 생산국으로 낮은 고도, 적당한 습기, 비옥한 토지에 값싼 노동력으로 세계 커피생산의 약30%를 차지한다.

 브라질 커피는 과거 산토스만 마셔봤었고, 차후 다시한번 글도 올릴 예정이다.
그전에 당장 마시고 있는 세하도부터~ㅎㅎ

개인적인 맛평가는!

추출법 - Drip(Mr.Clever)
바디감 2
신맛 2
단맛 4
균형감 2
향 3

※ 1~5 단계 기준, 지극히 개인적인 평가, 차후 다른커피와의 비교후 바뀔 수 있음!

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