커피이야기 - 브라질 세하도(Brazil Cerrado)

 어제(2013.11.24)다녀온 커피쇼에서 득템!?한 브라질 세하도!
'1킬로커피' 에서 이벤트로 100g 을 가져왔다~아이고 이쁜것~ㅎㅎ

 브라질은 세계 최대 커피 생산국으로 낮은 고도, 적당한 습기, 비옥한 토지에 값싼 노동력으로 세계 커피생산의 약30%를 차지한다.

 브라질 커피는 과거 산토스만 마셔봤었고, 차후 다시한번 글도 올릴 예정이다.
그전에 당장 마시고 있는 세하도부터~ㅎㅎ

개인적인 맛평가는!

추출법 - Drip(Mr.Clever)
바디감 2
신맛 2
단맛 4
균형감 2
향 3

※ 1~5 단계 기준, 지극히 개인적인 평가, 차후 다른커피와의 비교후 바뀔 수 있음!

Tea 이야기 - MATE LEMON_Numi Organic Tea

오늘은 NUMI TEA Collection의 green tea series! MATE LEMON 을 마셔보았다.

<사진출처 - Numi Tea 홈페이지 >

 뜨거운물에 티백을 넣으니 녹차보다 훨씬 진~하게 우러나는 마테차! 레몬향과 함께 향도 그윽하게 올라왔다. 물론 Numi Tea 가 다른 티백보다는 많이 우러나기 때문에 한번 정도 더 우려 마시는 센스!

 마테(mate, Ilex paraguayensis)는 감탕나무과의 상록 소교목으로 감탕나무과에 속하는 높이 6m 정도의 식물로, 남아메리카의 파라과이나 브라질 지역에 분포한다.

야생 상태에서는 본래 윗부분이 둥근 형태를 하고 있지만 재배할 경우에는 그 형태가 변형되어 줄기가 많은 관목이 되고 야생 상태보다 양질의 차잎을 재배할 수 있게 된다. 추수는 2년에 한 번 한다.(위키백과)

 라고 한다. 음...Green Tea 라고 써있는건 단순히 녹색 찻잎을 말하는 거였나..차차 알아보도록 해야겠다.

 맛은 녹차의 진한맛과 레몬의 시큼한 맛이 어우러 진다.......기 보다는, 기본 짙은 마테차 맛에 코로만 느껴지는 레몬향이 나는 기분이랄까? 녹차보다 진해서 부담스러울수도 있지만 차를 좋아하는 사람이라면 이정도 느낌은 괜찮지 않을까 싶다. 

 다음 구매를 위한 개인적 점수는!! - 7/10 점!

커피 이야기 - 말라위 AAA

말라위(malawi) AAA 를 주문하여 마셔봤다.
항상 주문할때 생각만 하고 마셔본적이 없던 말라위 AAA!
이번에 후원하는 아이의 성장보고서가 오고, 급 눈에 띄여서 바로 주문 고고 ㅎㅎ

말라위라는 나라와 AAA등급에 관한 설명은 차후에...;;

일단 까먹지 않기위한 개인적인 맛은!

추출법 - Drip(Mr.Clever)
바디감 3
신맛 2
단맛 3
균형감 3
향 4

※ 1~5 단계 기준, 지극히 개인적인 평가, 차후 다른커피와의 비교후 바뀔 수 있음!

가계부 작성 시작!

Whooing 서비스를 이용한 가계부 작성을 시작했다.

사용법은 아직 익숙치 않아서 하나하나 배워가는중 ㅜ 쉽지가 않네;;ㅎ

복식부기라는데 장단점은 차차 생각해보는걸로..ㅋㅋ